” 1.廣東省匯豐凍品市場
廣東省匯豐凍品市場由廣東廣弘食品冷凍實業(yè)有限公司主辦，是目前廣州市最大的凍肉批發(fā)市場。位于繁華的廣州市環(huán)市西水廠路五號，占地3.8 萬平方米，于1997年10月正式開業(yè)。凍品市場主營肉類凍品，包括豬牛羊兔類、禽類、水產(chǎn)類等肉制品，兼營其它非肉類制品，如豆制品等，經(jīng)營批發(fā)的品種達250種以上。詳細地址：廣州市環(huán)市西水廠路五號
2.在廣州環(huán)市西路和東風西路交界的東北角有一個“自由馬冷凍食品市場”，在這市場的東側(cè)的“水廠路”里面還有一家“廣弘食品集團凍品交易中心”，這附近估計連成一片了。拓展資料：冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏；營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟；市場需求量大，在發(fā)達國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速。2012年10月份，我國生產(chǎn)速凍米面食品36.3萬噸，比去年同期增長8.36%；2012年1-10月，全國生產(chǎn)速凍米面食品314.2萬噸，比去年同期增長16.95%。2012年1—6月我國國內(nèi)與食糖消費有關的主要食品中，糖果、罐頭、速凍米面食品累計產(chǎn)量增速均低于上年同期。6月份單月產(chǎn)量與5月份相比，糖果和速凍食品產(chǎn)量增速相對上月增速均出現(xiàn)明顯抬升勢頭。2012年10月我國小麥粉產(chǎn)量為1124.2萬噸，較去年同期增長2.99%，比上個月的產(chǎn)量增長3.17%；1-10月我國小麥粉的累計產(chǎn)量達10119.9萬噸，比去年同期累計增長8.51%。2012年10月規(guī)模以上企業(yè)面粉產(chǎn)量同比、環(huán)比均出現(xiàn)增長。10月規(guī)模以上企業(yè)面粉產(chǎn)量1124.2萬噸，依據(jù)歷史數(shù)據(jù)計算，同比上漲2.99，環(huán)比上漲3.2%；累計產(chǎn)量10112萬噸，同比增長8.51%。在日本70%的速凍食品用于快餐與團體伙食，而我國速凍食品目前大部分供應超市零售。目前，速凍行業(yè)還不到100億元銷售收入，與此類似的餐飲行業(yè)有近3萬億元的銷售收入，無論是與餐飲行業(yè)的銷售額比較，還是與發(fā)達國家同行業(yè)相比，差距都非常大。參考資料：冷凍食品-百度百科